工程概况


  • 业主:陶德居餐馆音质改造
  • 类别:建筑声学案例
  • 竣工:2018.12
  • 成效:陶德居餐馆用餐音质环境改造 随着大众消费水平的不断提升,人们对就餐的要求已经不能满足于填饱肚子,而更加注重于用餐体验,譬如餐厅的建筑特色、餐厅的外观、餐厅气氛和餐厅情调、餐厅的装饰与家具、菜单、餐具、酒具与摆台以及员工的服装和仪容仪表上等。 餐厅声环境是很容易被忽略的一个重要因素,餐厅在营业高峰期人流量大,各种人声、杯盘噪声、上菜点菜声、机械设备噪声等各种杂乱的噪声很容易叠加在一起。而嘈杂的环境不仅降低食欲,还会使人味觉迟钝,心情烦躁,极大地降低用餐体验。甚至有些餐馆同桌吃饭存在相互交流困难的问题

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      陶德居餐馆音质改造


     陶德居餐馆用餐音质环境改造

     

    随着大众消费水平的不断提升,人们对就餐的要求已经不能满足于填饱肚子,而更加注重于用餐体验,譬如餐厅的建筑特色、餐厅的外观、餐厅气氛和餐厅情调、餐厅的装饰与家具、菜单、餐具、酒具与摆台以及员工的服装和仪容仪表上等。

    餐厅声环境是很容易被忽略的一个重要因素,餐厅在营业高峰期人流量大,各种人声、杯盘噪声、上菜点菜声、机械设备噪声等各种杂乱的噪声很容易叠加在一起。而嘈杂的环境不仅降低食欲,还会使人味觉迟钝,心情烦躁,极大地降低用餐体验。甚至有些餐馆同桌吃饭存在相互交流困难的问题,必须得大声吼才能听清。

    陶德砂锅居是遂宁,成都地区知名餐饮企业,管理者深刻明白,做餐饮就是做服务,只有让顾客用餐舒心,才能客源不断,良好的就餐环境才能带来较高的附加值。为解决大厅嘈杂问题,特邀海岩声学对用餐大厅进行声学改造。

    经过现场勘测分析,在不破坏现有装饰风格的情况下,设计了空间吸声体悬挂于就餐空间上方。安装完成后,不仅没有破坏原装饰风格,还增加了空间层次感,同时大大提高了餐厅语音清晰度,彻底解决了就餐高峰期的嘈杂感,营造了良好的用餐声环境。

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